PEOFIL PERUSAHAAN
Brownies Kelapa Muda pada mulanya didirikan
pada akhir tahun 2015. Mulanya brownies ini hanya diproduksi dalam jumlah kecil
dan hanya menerima pesanan untuk acara-acara tertentu. Namun pada akhir 2015
owner dari perusahaan ini, Kinori membuka sebuah outlet untuk memasarkan
brownies kelapa muda ini. Outlet Brownies Kelapa Muda terletak di Pusat Kota
Malang dan rencananya akan membuka outlet-outlet kecil diseluruh kota malang.
Kenapa brownies kelapa muda? Pada dasarnya saya
merupakan salah satu pecinta brownies, namun lama kelamaan saya merasa bosan
dengan rasa brownies coklat, brownies pandan, dll, itu semuanya monoton.
Akhirnya saya berpikir untuk memodifikasi resep brownies coklat biasa dengan
memadukan dengan bahan lain. Brownies pisang sudah banyak, brownies ubi atau
telo juga sudah banyak. Hingga saya menemukan ide, dengan adanya pohon kelapa
didepan rumah saya saya mencoba menambahkan kelapa muda yang sudah dihaluskan
kedalam adonan. Awalnya susah menemukan takaran yang pas untuk memadukan dengan
bahan-bahan yang lain hingga dari percobaan yang kesekian kalinyasaya menemukan
rasa yang pas, dan menurut saya itu merupakan perpaduan yang unik. Rasa manis
legit coklat ditambah rasa gurih dari kelapa muda.
Selain itu juga saya menambahkan perisa yang
lain seperti pandan, keju, tiramisu dll untuk menambah ketertarikan konsumen.
Perusahaan ini merupakan bisnis keluarga yang
semua pekerjanya dilakukan oleh kerabat dan keluarga sendiri.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar